Faisan  
Ferme Kego cailles

Nos Oiseaux

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La Ferme Kégo-Cailles se spécialise dans la production de volaille fine depuis 1988. Ces opérations vont de la production d’œufs, à l’insémination, en passant par les couvoirs, l’élevage, l’abatage et l’emballage.

 

L'Histoire de Ferme Kégo Cailles.
Ferme Kégo Cailles Inc. est une entreprise familiale née en 1988 et établie à Cap-Saint-Ignace. Propriété de M Gilbert Bernier et de sa conjointe Mme Denise Guimont, l’entreprise peut également compter sur MM Hugo et Keven Bernier fils des 2 propriétaires ainsi que sur 15 employés. La Ferme Kégo-Cailles se spécialise dans la volaille fine : caille, pintade, faisan, perdrix, etc. Entreprise à valeur ajoutée de produits frais transformés, ses opérations vont de la production d’œufs, à l’insémination, en passant par les couvoirs, l’élevage, l’abatage et l’emballage.
La renommée de l’entreprise s’est construite autour de la qualité de leurs produits et services, mais leur positionnement s’est clairement défini avec la caille « Royale ». En effet, le développement de cette caille s’est fait par M. Gilbert Bernier à la suite de plusieurs essais et d’heure de recherche. Tout ce travail lui a permis de développer une caille qui pèse plus de 200 grammes, ce qui en fait la plus grosse caille sur le marché présentement. L’engouement des restaurateurs pour cette nouvelle caille a propulsé l’entreprise. Ferme Kégo Cailles a d’ailleurs enregistré la marque de commerce Cailles royales en 2007 auprès de l’Office de la propriété intellectuelle du Canada.
Autre particularité, la recette de moulée pour les animaux est sans antibiotiques et « tout végétal », ce qui signifie qu'elle ne contient aucun sous-produit animal. Elle est constituée d'orge, de blé, de maïs, de minéraux, d'huile de soya, de gluten de maïs et de phosphate. Cette particularité supporte également les ventes de l’entreprise.
Son succès au niveau de la distribution est que Ferme Kégo Cailles fournit un produit frais à ses clients, à raison de deux fois par semaine. Les chefs de la province de Québec apprécient cet approvisionnement régulier et la qualité égalée nulle part ailleurs des oiseaux de Kégo-Cailles.
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Gibiers Canabec

FERME KEGO CAILLES, 60 RUE DU MANOIR OUEST, CAP-SAINT-IGNACE, G0R-1H0, TEL: 418-246-5012, E-MAIL: info@kegocailles.com